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Indian - Lamm

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R44 Lamb Curry

Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

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R45 Bhuna Gosht

saftiges eingelegtes Lammfleisch, gebraten mit Ingwer, Knoblauch und speziellen Gewürzen

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R46 Lamb Korma

zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

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R47 Palak Gosht

eine wundervolle Kombination aus eingelegtem Lammfleisch, Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch und speziellen Gewürzen - nach "Punjabi-Art" gegart

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R48 Lamb Sabzi

Lammfleisch, und frisches Gemüse in einer delikaten Currysauce gegart, mit einem Schuss Sahne

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R49 Lamb Vindaloo

Lammfleischstücke mit gebackenen Kartoffelstücken, in einer scharf gewürzten Sauce mit Kokosraspeln - nach"Goa-Art" zubereitet

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R50 Lamb Madrasi

Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

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R51 Lamb Kadhai
eingelegte Lammfleischstücke gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer und Gewürzen
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R52 Mutton Khumb Wala
zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Sauce
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R53 Mango Lamb

zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Kokos-Sauce

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R54 Mutton Nilgiri

zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Spinat und Kräutern in orientalischer Sauce mit Kokosmilch

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